3 – Suinas

Copa Lombo com Batatas

Copa Lombo com Batatas

Ingredientes – Copa Lombo 1 peça de 1,5 kg de copa lombo 2 colheres de sopa de alho picado 4 limões (suco) 1 ½ colher de sopa de sal 1 colher de sopa de páprica picante defumada de pimenta-do-reino moída Leia mais
File Mignon Suíno com molho de vinho branco

File Mignon Suíno com molho de vinho branco

Ingredientes 1 filé-mignon suíno  3 colheres (de sopa) de azeite sal e pimenta a gosto 2 colheres (de sopa) de manteiga, em temperatura ambiente 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo 1 cebola roxa picada 100 gr de cogumelos Leia mais
Bisteca de Porco ao Forno

Bisteca de Porco ao Forno

Ingredientes 8 bistecas de porco 2 dentes de alho amassado 1 colher sopa de mostarda 1 colher de chá de colorau 1 colher chá de tempero baiano 100 ml de vinho branco 100 ml de azeite 100 ml suco de Leia mais
Leitão à Passarinho

Leitão à Passarinho

Ingredientes 2 kg de leitão picado em pedaços não muito pequenos • 2 colheres (sopa) de sal com alho • 1 colher (sopa) de vinagre Como fazer Misture o sal com alho e o vinagre e tempere os pedaços de Leia mais
Lombo Suíno

Lombo Suíno

Ingredientes 4 cravos da índia 1 cebola 2 dentes de alho picados 1 lata de cerveja 1 xícara de suco de laranja 2 folhas de louro Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto 2 kg de lombo Leia mais
Costelinha suina assada com molho Barbecue

Costelinha suina assada com molho Barbecue

Ingredientes Serve: 5  1,500 kg de costelinha suína inteira 2 colheres de chá de alho picados 1 limão siciliano, cortado em rodelas finas 500 ml de molho de churrasco barbecue Modo de preparo   Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma Leia mais
Joelho de Porco Cozido

Joelho de Porco Cozido

Ingredientes : 1 joelho de porco 1 colher de sopa de salsinha 1 colher de sopa de cebolinha 1 cebola grande cortada em pedaços grandes 3 dentes de alho grande cortado redondinho Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher de Leia mais
File Mignon Suíno com molho de Vinho Branco

File Mignon Suíno com molho de Vinho Branco

Ingredientes 1 filé-mignon suíno 3 colheres (de sopa) de azeite sal e pimenta a gosto 2 colheres (de sopa) de manteiga, em temperatura ambiente 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo 1 cebola roxa picada 100 gr de cogumelos Leia mais
Lombo Suino

Lombo Suino

Ingredientes 4 cravos da índia 1 cebola 2 dentes de alho picados 1 lata de cerveja 1 xícara de suco de laranja 2 folhas de louro Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto 2 kg de lombo Leia mais
Costelinha de couve

Costelinha de couve

Ingredientes: 1/2 kg de costelinha de porco; 4 dentes de alho; 1 colher (sopa) de tempero pronto; 1 copo de suco de laranja; sal e pimenta a gosto. Couve: 1 colher de azeite; 3 dentes de alho; 1 maço de Leia mais