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13
jul, 2017 por admincruzeirocarnes
COXA E SOBRECOXA RECHEADA

COXA E SOBRECOXA RECHEADA

Ingredientes: Tempero da Carne: 4 coxas e sobrecoxas desossadas (não precisa cair na saga de desossar, peça para o seu açougueiro!) 1 colher (sopa) de mel 2 colheres (sopa) mostarda 1 colher (café) páprica Sal e pimenta a gosto Recheio: Leia mais
17
jan, 2017 por admincruzeirocarnes
12 dicas sobre churrasco

12 dicas sobre churrasco

Unanimidade nacional, o churrasco é uma forma de se deliciar com comida de qualidade e também reunir os amigos. Pensando nisso, a GLOBO RURAL chamou a expert no assunto Clarice Chwartzmann para tirar as dúvidas dos nossos leitores no primeiro Leia mais
02
jun, 2015 por admincruzeirocarnes
Alcatra com molho de vinho

Alcatra com molho de vinho

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite; 1 e 1/2kg de alcatra em peça; 2 cubos de caldo de carne; 1 e 1/2 xícara (chá) de água; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 colher (chá) de ervas secas a Leia mais