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27
fev, 2018 por admincruzeirocarnes
CAPA DE FILÉ NA PRESSÃO

CAPA DE FILÉ NA PRESSÃO

Ingredientes 1,5 kg de capa de filé 1 cebola grande picada 4 dentes de alho picados 2 cubos de caldo de carne 1 lata de cerveja clara 1 xícara e 1/2 de água (fria) 3 colheres de sopa de óleo Leia mais
29
jun, 2017 por admincruzeirocarnes
Batata e salame ao forno

Batata e salame ao forno

Ingredientes:  1/2 margarina 2 azeite de oliva 1 alecrim (só as folhas) picado 500 batata cortadas em rodelas bem finas 150 salame fatiado 50 queijo parmesão ralado • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Derreta a Leia mais
19
jan, 2017 por admincruzeirocarnes
Medalhão de filé mignon c/ creme de mostarda

Medalhão de filé mignon c/ creme de mostarda

Ingredientes 8 medalhões de filé mignon Suco de limão, sal e orégano a gosto Creme 2 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média ralada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2  ½ xícara (chá) de leite 3 Leia mais
02
jun, 2015 por admincruzeirocarnes
Avestruz com risoto

Avestruz com risoto

Ingredientes: 600 g de filé de avestruz cortados em medalhões; Sal, pimenta do reino óleo e manteiga para grelhar; 2 alhos-poros em rodelas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras de vinho tinto; 1/2 xícara de vinho do porto; Leia mais