1 – Aves
08
mai, 2018
mai, 2018
13
jul, 2017
jul, 2017
COXA E SOBRECOXA RECHEADA
Ingredientes: Tempero da Carne: 4 coxas e sobrecoxas desossadas (não precisa cair na saga de desossar, peça para o seu açougueiro!) 1 colher (sopa) de mel 2 colheres (sopa) mostarda 1 colher (café) páprica Sal e pimenta a gosto Recheio: Leia mais
19
jan, 2017
jan, 2017
Medalhão de filé mignon c/ creme de mostarda
Ingredientes 8 medalhões de filé mignon Suco de limão, sal e orégano a gosto Creme 2 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média ralada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 ½ xícara (chá) de leite 3 Leia mais
10
jan, 2017
jan, 2017
Pato assado no Forno
Ingredientes 1 pato de aproximadamente 2 kg 3 colheres de tempero pronto 1 copo de vinho branco 6 limões Pimenta-do-reino 3 folhas de louro 8 dentes de alho Cheiro verde Farofa 250 gr de miúdos de pato picadinho (moela, fígado, Leia mais
03
fev, 2016
fev, 2016
Pato assado no Forno
Ingredientes 1 pato de aproximadamente 2 kg 3 colheres de tempero pronto 1 copo de vinho branco 6 limões Pimenta-do-reino 3 folhas de louro 8 dentes de alho Cheiro verde Farofa 250 gr de miúdos de pato picadinho (moela, fígado, Leia mais
02
jun, 2015
jun, 2015
Chester com Farofa de Frutas
Ingredientes: 1 chester; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó; 600ml de vinho branco seco; 1/2 copo de água; Coco, manga, kiwi e cravos-da-índia para decorar. Farofa de frutas: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 Leia mais
02
jun, 2015
jun, 2015
