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Ingredientes
1 peça de maminha maturada
sal e pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) manteiga amolecida
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de alho amassado
300ml de cerveja preta
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 graus.
2. Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino.
3. Misture a manteiga amolecida com a mostarda e o alho.
4. Pincele a mistura em toda a carne. - Junte a cerveja preta.
6. Leve ao forno e deixe assar por cerca 1 hora, se quiser a carne ao ponto.
7. Abra o forno a cada 15min e regue a carne com o molho que se forma no fundo da forma.
Dica
O tempo de forno vai depender do grau de cozimento desejado para a carne.