4 – Ovinas e Caprinas

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15
fev, 2019 por admincruzeirocarnes
Pernil de Cordeiro Recheado

Pernil de Cordeiro Recheado

Nós trouxemos uma receita de Pernil de Cordeiro Recheado que é garantia de sucesso! Ingredientes: 1 pernil de cordeiro desossado (2,5 kg); Sal e pimenta verde moída na hora a gosto; 150 gramas de bacon picado; ½ linguiça calabresa fresca esfarelada; 1 cebola roxa picada em cubos; 1 Leia mais
25
mai, 2016 por admincruzeirocarnes
Pernil de Cordeiro ao molho de hortelã

Pernil de Cordeiro ao molho de hortelã

+ ou – 1,5 kg  de pernil de cordeiro 1 xícara (chá) de folhas de hortelã 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (sopa) de amido de milho 3 dentes de alho Pimenta do reino a Leia mais
02
jun, 2015 por admincruzeirocarnes
Cordeiro à Cabidela

Cordeiro à Cabidela

Ingredientes: 1 espinhaço de cordeiro; 4 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 1 maço de coentros ou salsinha; 1 maço de cebolinha; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto; 3/4 de xícara de sangue de cordeiro ou Leia mais
02
jun, 2015 por admincruzeirocarnes
Cabrito com molho de manjericão

Cabrito com molho de manjericão

Ingredientes: 2 kg de colchão de cabrito; 1 maço de manjericão; Sal, pimenta do reino e colorau; 2 copos de vinho tinto seco; 1/2 xícara de maizena; Alho e cebola picada e tomates a gosto; Molho shoyo. MODO DE PREPARAR: Leia mais
02
jun, 2015 por admincruzeirocarnes
Paleta de cordeiro assada no vinho

Paleta de cordeiro assada no vinho

INGREDIENTES: 1 paleta de cordeiro de +ou- 2 kg 4 dentes de alho 2 folhas de louro 1 cebola média 1 ramo de cebolinha 4 ramos de hortelã Pimenta do reino a gosto 1 xic.( café) de azeite 1 copo Leia mais