INGREDIENTES Almôndega: Almôndegas de carne bovina 1/2 cebola picada sal e pimenta a gosto Molho: 1/2 cebola picada 1/2 alho picado 3 colheres (sopa) óleo 1 lata de molho de tomate 1/2 lata de água 1 cubo de caldo de
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Carnes bovinas, suínas, laticínios, frios, carnes nobres e exóticas e uma vasta gama de produtos de mercearia.
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Carnes
Aqui você encontra todos os tipos de carnes bovinas, suínas, nobres e exóticas.
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Laticínios
Derivados do leite com grande concentração de cálcio. Seja queijos, manteigas ou requeijão, aqui você encontra tudo.
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Embutidos
Na Cruzeiro Carnes você encontra os principais embutidos como lingüiças, salames, salaminhos, mortadelas, paios, salsichas, salsichões, chouriços, blanquets, pastramis, presuntos e apresuntados.
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Frios
É o termo utilizado para se referir às carnes pré-cozidas ou curadas, algumas das quais fatiadas e servidas frias, em sanduíches ou como acepipes.
Cortes Bovinos
Confira os tipos mais comuns de cortes de carne bovina, onde são retirados do boi e opções de prato.
1 - Cupim
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2 - Pescoço
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3 - Peito com osso
4 - Acém
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5 - Paleta
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6 - Músculo
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7 - Capa de Filé
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8 - Chuleta ( contra filé com osso )
10 - Filé Mignon
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11 - Alcatra
12 - Fraldinha
13 - Lagarto
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14 - Costela
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16 - Coxão mole
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17 - Patinho
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18 - Coxão duro
20 - Picanha
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21 - Maminha
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22 - Miúdos
Os miúdos são as partes internas dos animais, que também podem ser chamados de víceras. A vantagem dessas carnes é que são baratas e, muitas vezes, nutritivas.
Rabo
É uma carne com osso, que serve para o preparo da saborosa rabada.
Fígado
Pode ser preparado como bife, picadinho ou moído. É bom também para espetinhos, patês e bolinhos.
Língua
Saborosa quente ou fria, geralmente se faz ensopada ou assada (cozida antes).
Bucho
É mais conhecido como dobradinha. Após o cozimento, serve para ensopados ou acompanhado com molhos.
Rim
Indicado para picadinhos e ensopados.
Coração
Apreciado na culinária nordestina, é bom para o preparo de picadinhos e ensopados.
Ofertas Quinzenais
Aqui você encontra as melhores ofertas da região, venha conferir para não deixar faltar nada em sua casa.
Receitas & Dicas
O Brasil é o maior produtor mundial de carne bovina, que é curinga no prato do brasileiro. Por isso, selecionamos dicas que vão facilitar o preparo de suas carnes. Afinal, nada melhor que uma carne suculenta e saborosa, não é? Carne suculenta Foto: Istock/Getty
Leia maisIngredientes – Dobradinha Água para cobrir 1kg bucho limpo e cortado em cubos Vinagre branco a gosto 2 folhas de louro Sal a gosto 250g de bacon cortado em cubos grandes 1 ½ linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada
Leia maisNós trouxemos uma receita de Pernil de Cordeiro Recheado que é garantia de sucesso! Ingredientes: 1 pernil de cordeiro desossado (2,5 kg); Sal e pimenta verde moída na hora a gosto; 150 gramas de bacon picado; ½ linguiça calabresa fresca esfarelada; 1 cebola roxa picada em cubos; 1
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