INGREDIENTES Almôndega: Almôndegas de carne bovina 1/2 cebola picada sal e pimenta a gosto Molho: 1/2 cebola picada 1/2 alho picado 3 colheres (sopa) óleo 1 lata de molho de tomate 1/2 lata de água 1 cubo de caldo de
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Carnes bovinas, suínas, laticínios, frios, carnes nobres e exóticas e uma vasta gama de produtos de mercearia.
Carnes
Aqui você encontra todos os tipos de carnes bovinas, suínas, nobres e exóticas.
Laticínios
Derivados do leite com grande concentração de cálcio. Seja queijos, manteigas ou requeijão, aqui você encontra tudo.
Embutidos
Na Cruzeiro Carnes você encontra os principais embutidos como lingüiças, salames, salaminhos, mortadelas, paios, salsichas, salsichões, chouriços, blanquets, pastramis, presuntos e apresuntados.
Frios
É o termo utilizado para se referir às carnes pré-cozidas ou curadas, algumas das quais fatiadas e servidas frias, em sanduíches ou como acepipes.
Cortes Bovinos
Confira os tipos mais comuns de cortes de carne bovina, onde são retirados do boi e opções de prato.
1 - Cupim
2 - Pescoço
3 - Peito com osso
4 - Acém
5 - Paleta
6 - Músculo
7 - Capa de Filé
8 - Chuleta ( contra filé com osso )
10 - Filé Mignon
11 - Alcatra
12 - Fraldinha
13 - Lagarto
14 - Costela
16 - Coxão mole
17 - Patinho
18 - Coxão duro
20 - Picanha
21 - Maminha
22 - Miúdos
Os miúdos são as partes internas dos animais, que também podem ser chamados de víceras. A vantagem dessas carnes é que são baratas e, muitas vezes, nutritivas.
Rabo
É uma carne com osso, que serve para o preparo da saborosa rabada.
Fígado
Pode ser preparado como bife, picadinho ou moído. É bom também para espetinhos, patês e bolinhos.
Língua
Saborosa quente ou fria, geralmente se faz ensopada ou assada (cozida antes).
Bucho
É mais conhecido como dobradinha. Após o cozimento, serve para ensopados ou acompanhado com molhos.
Rim
Indicado para picadinhos e ensopados.
Coração
Apreciado na culinária nordestina, é bom para o preparo de picadinhos e ensopados.
Ofertas Quinzenais
Aqui você encontra as melhores ofertas da região, venha conferir para não deixar faltar nada em sua casa.
Receitas & Dicas
O Brasil é o maior produtor mundial de carne bovina, que é curinga no prato do brasileiro. Por isso, selecionamos dicas que vão facilitar o preparo de suas carnes. Afinal, nada melhor que uma carne suculenta e saborosa, não é? Carne suculenta Foto: Istock/Getty
Leia maisIngredientes – Dobradinha Água para cobrir 1kg bucho limpo e cortado em cubos Vinagre branco a gosto 2 folhas de louro Sal a gosto 250g de bacon cortado em cubos grandes 1 ½ linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada
Leia maisNós trouxemos uma receita de Pernil de Cordeiro Recheado que é garantia de sucesso! Ingredientes: 1 pernil de cordeiro desossado (2,5 kg); Sal e pimenta verde moída na hora a gosto; 150 gramas de bacon picado; ½ linguiça calabresa fresca esfarelada; 1 cebola roxa picada em cubos; 1
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