Cruzeiro Carnes » Molho http://cruzeirocarnes.com.br Casa de carnes em Santos, Açougue em Cubatão Wed, 15 Feb 2023 20:04:42 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Almôndegas de Carne Bovina ao Molho http://cruzeirocarnes.com.br/2020/02/27/almondegas-de-carne-bovina-ao-molho/ http://cruzeirocarnes.com.br/2020/02/27/almondegas-de-carne-bovina-ao-molho/#comments Thu, 27 Feb 2020 14:50:19 +0000 http://cruzeirocarnes.com.br/?p=9214

INGREDIENTES

  • Almôndega:
  • Almôndegas de carne bovina
  • 1/2 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
  • Molho:
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 alho picado
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 lata de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 pitada de açúcar
  • sal, pimenta, salsinha a gosto
  1. Almôndegas:
  2. Junte todos os ingredientes em uma vasilha.
  3. Esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas (dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas).
  4. Reserve-as.
  5. Molho:
  6. Refogue a cebola e o alho no óleo.
  7. Junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio.
  8. Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltado no recipiente em que ficaram reservadas), tampe a panela e deixe em fogo baixo/médio por mais 5 minutos.
  9. Coloque em um prato, decore com salsinha desidratada e bom apetite!
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