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Ingredientes
- 8 bistecas de porco
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher sopa de mostarda
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher chá de tempero baiano
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 100 ml suco de laranja ou abacaxi
- Sal a gosto
Modo de preparo
Tempere as bistecas com sal e alho coloque em uma fôrma de alumínio ou duralex e reserve
Em uma tigela misture a mostarda, colorau, tempero baiano, vinho branco
Depois, coloque esta mistura nas bistecas de porco
Regue com azeite e o suco de laranja ou abacaxi, verificar o sal
Leve para assar em forno pré-aquecido virando dos dois lados por 40 minutos, até as bistecas ficarem douradas
Retire e sirva com purê de mandioquinha.